Manado adalah kota yang kaya dengan wisata kuliner. Salah satu objek kuliner yang unik adalah pisang goroho. Pisang goroho memiliki tekstur legit, gurih tapi tidak terlalu manis. Pisang ini juga dikenal sebagai sumber karbohidrat pengisi perut yang aman untuk penderita diabetes. Pisang goroho direbus utuh bisa dijadikan sarapan pengganti roti yang ditemani mentega dan selai.
Goroho tidak dimakan mentah, di sinilah uniknya. Pisang ini biasanya dipotong sehingga membentuk seperti kipas, bisa dilumuri adonan terigu sebelum kemudian digoreng. Pisang goreng ini dimakan dengan dicocol sambal. Sambalnya pun yang khas Manado yaitu sambal ikan roa.
Rasanya enak dan bikin ketagihan dengan rasa manis yang samar, bercampur dengan sambal yang gurih dan pedas. Disempurnakan dengan tekstur pisang yang legit dan terigu yang garing.
Sekali mencoba, rasanya tak cukup hanya makan sekali. Pasti ingin lagi dan lagi. Pisang goroho bisa ditemui di seluruh penjuru Manado, mulai dari warung tepi jalan hingga restoran mewah.
Pada umumnya, satu pisang dihargai Rp 2.000 dan sambalnya sudah disediakan di meja. Tapi harga bisa lebih mahal jika memesan di rumah makan atau restoran ternama.